Valentines at The Edge

Clarion Hotel The Edge inviterer til en minneverdig Valentinesdag med utsøkt mat og live jazz fra Soul & Strings i vår restaurant.

Valentines sharing meny

FORRETT

• Blinis med pisket rømme og ørretrogn
• Skagenrøre på brioche
• Quiche med feta og spinat
• Crostini med chevre og fiken
• Manchego
• Umbertoskinke og Franz Josef fra Mydland

HOVEDRETT

• Bakt skrei, brunet smør med kapers og sitronrisotto

DESSERT

• Sjokolade og jordbær
• Kaffeterte med mascarpone
• Makroner

Pris: 695,- NOK per person

ØSTERS TILVALG 250,- NOK

• Naturell
• Eple, dill og pepperrot
• Hvitløkssmør

Soul & Strings består av Emma Berge Sangolt (vokal) og Roger Amundsen (gitar). Emma avslutter sitt siste år på bachelor i rytmisk vokal ved Musikkonservatoriet i Tromsø, og Roger fullførte sin mastergrad i gitar våren 2025. Sammen har de opptrådt på alt fra bryllup og galla til konferanser, åpningsseremonier og minnestunder – med et sjangerbredt repertoar som skaper en unik atmosfære.