New year's Eve at The Edge 2025

Vi feirer det nye året sammen med våre fantastiske gjester fra hele verden. I den anledning inviterer vi deg til en 3-retters middag med nordnorske ingredienser i vår storsal Margarinfabrikken.

Tromsøs egen Jardar Johansen vil sammen med sitt band og korister fremføre nydelig låter med økende fart mellom rettene for å sette stemningen for den kvelden.

Klikk her for å se mer av Jardar: https://open.spotify.com/artist/09viYEygU88s106ro3FgOy?go=1&sp_cid=c4fa894a3124ea7837f3a9bc324ff5d3&utm_source=embed_player_p&utm_medium=desktop&nd=1&dlsi=b399f10835604dd5

Inkludert i billetten er selvfølgelig gratis adgang til vår nyttårsfest etter middagen i vårt Living Room hvor DJ-en spiller, og en storslått nedtelling til midnatt finner sted. Utenfor hovedinngangen har vi et spesielt område for å se det berømte fjellfyrverkeriet og den årlige årstall-bytte i fjellsiden.

Dørene åpner: 19:00 Start middagsshow: 20:00 Slutt: ca. 22:30/23:00

Nyttårsfest i Living Room til 01:30

Skybar er åpen som normalt fra 17:00 - 01:30. Ingen reservasjon men maks kapasitet på 120 personer.

MENY:

Amuse bouche (apetittvekker)

Ishavsrøye fra Dragøy, pepperotsaus, dill, agurk, reddik, sprø rugbrødschips (fisk, melk, gluten(hvete,bygg)sulfitt)

Reinsdyrbiff fra Finnmark, sellerirotpuré, solbærmarinerte beter, syltet plomme, sopp duxelles, kastanjer, pommes anna og rødvinsaus (melk, sulfitt. selleri)

Champagne Mousse med jordbær og mandler (melk,egg,hvete,soya,mandel)

BARNEMENY (u/12 år)

Hamburger med fries (Plain) (gluten)

Strawberry mousse (melk, egg, hvete, soya, )