Nyår i Vinterträdgården

Nyår i Vinterträdgården

Fira in det nya året på ett storslaget vis i Wilhelmina Skoghs historiska Vinterträdgården. Kliv in i den eleganta festlokalen där pianotonerna möter dig redan vid dörren och sätter tonen för kvällen. Musiken förgyller kvällen med livfulla framträdanden av Niklas Gabrielsson och Isabella Lundgren, och fartfylld jazz tar plats i den sal som en gång var en scen för jazzens storhetstid. Mot midnatt firar vi in tolvslaget tillsammans följt av musik och dans fram till småtimmarna.

Under kvällen serveras välkomponerad supé med klassiska rätter och säsongens smaker.

Kanapé

Kokt hummer med citronmajonäs och regnbågsrom

Förrätt

Delikatesstallrik; Lättbakad röding med dillemulsion, Kalixlöjrom med Västerbotten-royal samt gräddfil och rödlök, renfilé med rostad svamp och syltade havtorn

Varmrätt

Rödvinsglaserad oxfilé, pomme purée med jordärtskocka, gruyère samt färskriven tryffel

Ostar

Påverås blå med päronkompott med rosmarin och valnötter

Dessert

Soupe de Champagne, Parfait Apelsin och yoghurtmousse

2 295:-

Insläpp från 18.30 (sista insläpp kl 20.00) med stängning 02.00

Åldersgräns 18 år

Klädkod: Kavaj