Tirsdag 22. juli 2025
Pater Noster - Ett hem vid horisonten
i
Hamneskär
Starter 22 jul 18:30
Arrangør: Pater Noster
Välkommen till en upplevelse bortom det vanliga, när stjärnkrögaren och vår gode vän Ulf Wagner gästar Pater Noster – Ett hem vid horisonten.
På vår fantastiska ö bjuds du in till en intim afton, med en specialkomponerad meny bestående av 5 serveringar och till det en härlig dryckesmeny - signerat en av Sveriges mest respekterade gastronomer.
2024 firade Ulf Wagner 50 år i gastronomins tjänst. Han var först i Göteborg att tilldelas en stjärna i Guide Michelin, vilket skedde 1989 på restaurangen The Place. Därefter följde fler stjärnor, för både Basement och Sjömagasinet. Som en av Sveriges mest inflytelserika krögare har han drivit prisbelönta restauranger i Sverige och internationellt, och utsetts till Sveriges bästa sommelier. Ulf är också ett välbekant ansikte i tv, bland annat som slottskock i tio säsonger av "Stjärnorna på slottet" och deltagare i "Kockarnas kamp".
Med passion, engagemang och en unik förmåga att förena tradition med innovation fortsätter han att forma svensk gastronomi – och vi är otroligt stolta över att nu få välkomna honom till Pater Noster!
Pater Noster – Ett hem vid horisonten, beläget längst ut i Bohusläns yttersta havsband på fyrön Hamneskär, är en internationellt prisbelönt destination. Den historiska fyrmästarbostaden från 1868 har varsamt omvandlats till ett hotell där kulturarv, design och gastronomi kombineras i en unik helhetsupplevelse. Bland de utmärkelser som hyllar platsen finns "Världens bästa hotellkoncept", "Stora Turismpriset" och "Årets Hotelldestination Sverige 2024".
Här ute står hållbar gastronomi i centrum, med en stark tro på lokalproducerade råvaror, havets skafferi och den smakrika tången.
Din biljett inkluderar en härlig båttur med RIB, till och från ön. Turen tar cirka 20 minuter och båten kör i önskad hastighet. Ombord finns flytväst att låna.
Ytterligare information om transporten skickas med bokningsbekräftelsen.