Dåliga kombos med Hannes & Viktor

Lär dig hitta hitta finfina kombinationer med Viktor & Hannes

Viktor (sommelier) och Hannes (kock och sommelier) älskar att hitta nya grymma mat- & vinkombos. Den 10:e april och 15:e maj dukar de upp två community tables med hopp om avslappnad stämning, ingen jävla föreläsning hälsar dem. Killarna kommer hålla en kortare provning med kvällens viner och går sedan igenom grundsmakerna (syra, sötma, sälta, beska och umami) samt vad som funkar bäst till dessa enligt skolboken. Efter det är det dags att bryta mot alla regler och se vad du tycker funkar bäst. 

Ett "mission" hos oss är att göra vin roligare, lättsammare och mindre pretentiöst. Vin och mat i kombination är ju svinroligt men kan ibland gå till överdrift, så vi tänker att en vinmiddag där ni gäster inte på förhand får alla svaren kan få folk att släppa ner axlarna och prata fritt. Ni kommer att få in ett gäng mellanrätter som ni får testa ihop med vinerna. Hitta nya favoriter och dåliga kombos.

I priset ingår alla viner, vinprovning och mat.

Välkomna!