Startar 06 apr 13:00
Arrangör: UKK
Det är inte möjligt att köpa biljetter till detta evenemang. Evenemanget har redan ägt rum.
Provningssession under Uppsala Vin & Deli 2024. Separat entrébiljett till mässan krävs för deltagande.
Vinprovningar 2024
13:00 Riesling - Druvornas drottning
Presenteras av: Isle of Wines Provningsledare: Klas Almér Plats: Sal K4 på Uppsala Konsert & Kongress
Riesling tillhör definitivt de ädla druvsorterna och många anser att det är den förnämaste av alla vitvins druvor. Vi bjuder in till en provning där vi synar europeisk riesling i sömmarna under ledning av Isles of Wines sommelier Klas Almér. Vi kommer att prova 5 viner med olika ålder, stil, karaktär och ursprung.
14:00 Barolo - Kungarnas vin
Presenteras av: Deliovin Provningsledare: Stefan Demén Plats: Sal K3 på Uppsala Konsert & Kongress
Barolo! Från Piemonte i norra Italien kommer de DOCG-klassade Barolovinerna som består av 100% av druvan Nebbiolo. Vingårdarna ligger på ett sluttande höglänt område och omges av Langhebergen. Kalkhaltig märgel, inslag av magnesium, mangan och järn i jorden ger vinerna dess karaktär. Stefans Baroloprovning har blivit ett självklart och mycket uppskattat inslag på mässan och ni är många som har njutit av Stefans härliga historier och fantastiska drycker genom åren. Nu tar Stefan sin provning till ytterligare nivåer med nya importörer, nya viner och en del riktiga höjdare. Bland annat provas Barolo Reserva 2013 från småskalig producent. Välkomna till Baroloprovning 2.0!
15:00 Pinot Noir
Presenteras av: Terrific Wines Provningsledare: Klas Hall Plats: Sal K4 på Uppsala Konsert & Kongress
Sommelier Klas Hall från Terrific Wines guidar er genom olika stilar av pinot noir från Nya Zeeland, genom Europa och till USA. Ta chansen och gå på djupet i denna mångfacetterade druva och samtidigt njuta av de goda vinerna.
16:00 Introduktion till Sydafrika
Presenteras: Gardshol Wines Provningsledare: Magnus Gardshol Plats: Sal K3 på Uppsala Konsert & Kongress
17:00 Jura
Presenteras av: Pompette Provningsledare: David Favaro Plats: Sal K4 på Uppsala Konsert & Kongress
Välkomna på en djupdykning i det mytomspunna vinområdet Jura. Med sin mångåriga besatthet av området guidar den prisbelönta sommelieren David Favaro er genom områdets olika druvor och stilar med ett fast avstamp i områdets vinhuvudstad - Arbois.
Väskförbud Tänk på att väskförbud gäller för Vin & Deli 2024. Väskor större än 20×30 cm får inte tas med in i salarna. Lämna därför gärna väskor och ryggsäckar hemma.