Unik inspirationskväll med Molly Rudbo

Molly Rudbo, nykter sommelier och kock, guidar oss genom kvällen och presenterar goda alkoholfria drycker, noga utvalda för att matcha kvällens middag.

Kvällen innehåller: Välkomstdrink med tilltugg. Trerättersmeny där varmrätt kött, fisk eller vegetarisk väljs vid bokning. Alkoholfritt dryckespaket. Livemusik: Ragge Forsberg med Husbandet XL

Kvällens meny

Välkomstdrink med tilltugg.

Förrätt: Smörstekt bröd serveras med crème fraiche & löjrom, toppas med gräslök, dill och citron.

Varmrätt kött: Trancherad flankstek serveras med rostade rotfrukter & rödvinssås med smak av balsamico.

Varmrätt fisk: Rödingfilé med friterat potatisnystan med smak av gräddfil och lök serveras med vitvinssås, toppas med forellrom dill och citron.

Varmrätt vegetarisk: Kantarellpasta med smak av västerbottenost med knaperstekt halloumi.

Dessert: Kramm´s chokladtryffel inkl. kaffe.

Ett alkoholfritt dryckespaket ingår, där dryckerna noga valts ut för att passa till respektive maträtt. Vänligen ange eventuell allergi/specialkost vid bokning.