Alla Hjärtans dag i jazzbaren

Jazzbaren öppnar upp sina dörrar kl 18 för en Alla Hjärtans Dag firande. Vi håller kärleksfull stämning med pianisten Joakim Palm. Ni väljer tre rätter samt en flaska vin för två pers från menyn som ni ska mejla in till oss senast måndagen den 10-e februari ( info@katalin.com ) Meny: Förrätter:

Tonfisktartar på avodadovåffla (rätten är laktosfritt ) Rödbetsrosor med mango och avokadokuber samt het citrondressing (rätten är vegansk samt glutenfritt)

Varmrätter: Zuccinirullar med hummer och haricot vertes samt basilikaaioli ( rätten är laktos samt glutenfritt) Pharma och spenatrullad lamm med rödkålspuré samt bakade morötter och ärtor (rätten är laktosfritt) Inbakad pumpa med champinjoner, zuccini samt purjolök. Toppad med paprikasalsa (rätten är vegansk samt glutenfritt)

Efterrätter: Kardemumma pannacotta i hallonsäng samt hallonsorbet Trippelchokladterrin med körsbärstopping Lakritspannacotta med jordgubbar (rätten är vegansk samt glutenfritt) Alla efterrätter serveras på rosblad bädd och färska bär.

Vin:

Côtes du Rhône Blanc Medelfylligt, smakrikt vin med inslag av melon, honung och örter. Lång eftersmak. Côtes du Rhône Rouge Medelfyllig, ung och frisk smak med inslag av viol, mörka bär och örter. Lång avrundad eftersmak.