Vinprovning

Vin provning och producentbesök från Douro - Foz Tua Ägaren César Fernandes kommer tillsammans med Mikael Ekeblom från vinimportören och researrangören Vinupplevelser på ett exklusivt besök till Carlsson På Kajen. Foz Tua är ett relativt ungt familjedrivet boutique winery med eleganta terroirdriivna viner. De producerar endast 15 000 flaskor per år. Gården är belägen i den dramatiska Cima Corgo‑subregionen i Alto Douro‑området, på en egendom förvärvad 2014. Egendomen ligger i Cima Corgo‑subregionen inom den UNESCO‑klassade Douro Det är en fantastisk miljö med utsikt över Douro och nära den historiska Tua‑järnvägsstationen. Varumärket är en hyllning till traktens namn, Foz do Tua, beläget i Carrazeda de Ansiães, Bragança‑distriktet. Att grunderna togs 2014 och är resultatet av en far‑son-passion för Douro‑regionen framgår tydligt. Egendomen omfattar cirka 4 hektar totalt, med ungefär 2 hektar vinodlingar planterade i terrasser mellan 185 och 270 meter över havet – en miljö med tydlig terroirkaraktär. Här odlas druvsorter som Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz och Tinta Barroca, samt omkring 1,5 hektar med olivträd och diverse fruktproduktion för att bevara biodiversitet och terroirbalans. Provningen omfattar 6 viner, lite tilltugg samt en varmrätt. Antalet platser är begränsat till 40 personer. Datum: Lördag 28/2 kl 18-20. Pris: 650:-