Temat visar att champagne inte bara är en stil, utan ett hantverk där druva, växtplats och jordmån skapar vinerna. Vi provar de tre vanligaste druvorna i Champagne, Chardonnay, Meunier och Pinot Noir i tre druvrena viner.
Glas 1: 100 % Chardonnay ”Nos pas dans... la Craie, Brut Nature” Ursprung: Krita. Vingårdsläget (lieu-dit) La Grande Montagne i Montgenost, Côte de Sézanne.
Glas 2: 100 % Pinot Noir ”Nos pas dans… la Pierre, Brut Nature” Ursprung: Stenig jord. Vingårdsläget La Croix Maître-Anne i kommunen Verpillières-sur-Ource, Côte des Bar
Glas 3: 100 % Pinot Meunier "Nos pas dans… l'argile Brut Nature" Ursprung: Lerjordar (argile), Vingårdsläget Les Ragotteries/ Cuchery på den högra stranden av Marnedalen.
Provningen leds av Johan Sandberg från Sanler Wine.
Längd: 1h
Åldersgräns: 18+. Legitimation kan behövas uppvisas.
OBS! Separat entrébiljett krävs för ett deltagande i seminarium.
Arrangör: Sanler Wine i samarbete med Vin i Umeå