Från Jord till Långbord: En hyllning till det lokala
Välkommen till en kurerad middagsupplevelse med det absolut bästa vår region har att erbjuda i mat- och dryckesväg. I samarbete med Saba från The Culinary Farmer flyttar vi gårdarna närmare tallriken och bjuder in till exklusiva långbordsmiddagar där den nordiska matkulturen, det småskaliga jordbruket och säsongens råvaror står i fokus.
Tillsammans har vi bjudit in lokala producenter och passionerade gästkockar för att skapa en middag där varje del berättar en historia. Här möts kompromisslös yrkesstolthet, en djup kärlek till landskapet och en genuin respekt för naturen – med det kortaste tänkbara avståndet från jord till bord.
Vi dukar upp ett vackert långbord för en gemensamhetsmiddag skapad för livsnjutare, matfantaster och alla som vet att livets goda handlar om en riktigt bra måltid i rätt sällskap.
Kvällen bjuder på: Menyn: En avslappnad men exklusiv 5-rätters middag, komponerad av hantverksmässiga råvaror i absolut säsong.
Dryckespaket: Ca 6 noga utvalda serveringar där lokala viner, hantverkscider och öl lyfter maten till nya höjder.
Mötet: En unik chans att möta personerna bakom smakerna – från hängivna odlare till visionära bryggare.
Säkra din plats vid långbordet! Vi vill hålla kvällen intim och personlig, och har därför endast 40 platser per tillfälle. Detaljerna kring menyer och gästkockar kommer att fortsätta växa fram under våren, men datumen är låsta och bokningen är öppen.
Missa inte chansen att uppleva en magisk kväll där maten har en historia, hantverket står i centrum och bordet har plats för gemenskap.
Varmt välkommen till långbords!