Avslutt året med en skikkelig helaften midt i Fredrikstad 🪩✨
Vi inviterer til nyttårsfeiring med en eksklusiv 4-retters middag i Diamanten, før vi fortsetter kvelden på Taket med DJ, utsikt over byen og felles nedtelling til det nye året. Pris: 1 050,- per person.
Kvelden starter kl. 19:00, og fra kl. 19:30 serverer kjøkkenet en 4-retters nyttårsmeny med blant annet kamskjell, skogsopp, ytrefilet av hjort og sjokolade. Rundt kl. 22:00 flytter vi festen opp på Taket, hvor DJ-en sørger for musikken frem mot midnatt.
Når klokken nærmer seg 00:00 teller vi ned sammen og ønsker det nye året velkommen høyt over Fredrikstad.
Ønsker du å booke pakke med overnatting? Book HER
🍽️ Meny
Kamskjell · jordskokk · brunet smør · eple
Lettgrillet kamskjell med silkemyk jordskokkpuré, syltet eple, brunet smør og sprø jordskokk.
Skogsopp · brioche · trøffel · parmesan
Sprøstekt brioche med kremet skogsopp, parmesanemulsjon, fermentert hvitløk og sort trøffel.
Ytrefilet av hjort · selleri · plomme · einebær · viltsjy
Rosastekt ytrefilet med sellerikrem, karamellisert plomme, fennikel, sprø selleri og viltsjy med einebær og sort pepper. Serveres med Annapoteter.
Sjokolade · champagne · solbær · vanilje
Mørk sjokoladekrem med champagnegranité, syrlig solbærgelé, vaniljecrémeux og sprø kakaoflarn.
Vinpakke Standard: 695kr - 795kr
Premium: 1095kr - 1295kr