Sydafrikansk smagning - Restaurant Olivia Brasseri

H.J. Hansen Vin & Olivia Brasserie har fornøjelsen at indbyde til Sydafrikansk smagning

Torsdag den 13. august 2026 kl. 18.00 Olivia Brasserie, Vintapperstræde 37, 5000 Odense

Velkomst/ Snack

• Lun tærte med letrøget kammusling, ærtecreme og friske spirer.
• 2025 Sauvignon Blanc, Southern Right

Forret

• Confiteret mørksej med sous vide-tilberedt porre og gulerødder.
• 2024 Chardonnay, Hamilton Russell

Mellemret

• Svinemørbrad serveret med cremet polenta og Grana Padano.
• 2023 Pinot Noir, Hamilton Russell

Hovedret

• Flanksteak med ristede rosmarinkartofler og røget tomatsalsa.
• 2020 Rust en Vrede Estate

Ost

• Tre udvalgte oste fra Arla Unika, serveret med tomatmarmelade og ristede mandler.
• 2021 Pinotage, Southern Right

Dessert Citrus panna cotta med syltet abrikos. 2021 Donkiesbaai Hooiwijn

Pris pr. person 995,-

• Kontaktinformation H.J. Hansen Vin Odense - Din lokale vinhandel

• Tlf: +45 63128200 / kundeservice@hjhansen.dk

Bemærk venligst, at billetter ikke kan refunderes eller ombyttes ved fejlkøb eller lign.