Fredagens HK-lunch sålde slut på nolltid så vi beslutade att ge alla bbq-sugna en chans till på lördagen... Norra Europas bästa och skönaste BBQ-gäng kommer alltså till Slakthuset med sin Texas Smoker. Holy Smoke i nordvästra Skåne har blivit en institution bland kött & rök-aficionados sedan starten 2016. Varje sommar vallfärdar folk från landets alla socknar för att få sig en bit överjävligt mör "Prime Brisket" eller gudomlig "Burnt end pork belly sandwich". Vi har lyckats lura dem till Göteborg den 26:e och 27:e juni för två storartade matupplevelser med minimum fem omgångar rökt kött och ett stort gäng sides till det. Kom svinhungrig är vårt stalltips... Det behövs väl knappast sägas att det kommer finnas stiffa sydstatsdrinkar, iskall öl och köttigt vin också? Den exakta matmenyn får den som kommer se (och smaka) men det viskas om att de kommer göra riktigt sjuka grejer. Vem vill dö nyfiken liksom.

Tickster använder cookies för att se till att du får bästa möjliga upplevelse. Mer information om cookies.