"Vad är det här för något? Och varför smakar det så bra? Utforska komplexiteten i kombuchasmaken!

Kombucha har på kort tid etablerat sig i Sverige - som en egen dryckeskategori. Många har blivit intresserade tack vare kombuchans låga sockerhalt, dess levande mikrober och hälsofördelar, men ännu fler har hållit fast vid den för dess uppfriskande och komplexa smak som kan kombineras med så många andra smaker. I den här workshopen kommer vi att diskutera vad kombucha är, kemiskt och biologiskt, och hur den bryggs, både hemma och i bryggerier. Vi undersöker hur bryggningstekniken och de olika ingredienserna som används påverkar smaken på den kombucha vi brygger hemma och köper i butiker och kaféer." Boka dig för en maxad kombuchworkshop och få ett provningsglas på köpet (värde 100 SEK).

Framträdanden av Nick Rosenstock från Roots of Malmö
Tickster använder cookies för att se till att du får bästa möjliga upplevelse. Mer information om cookies.