1971 flyttade David Adelsheim, tillsammans med sin dåvarande fru Ginny, från Portland till Willamette Valley med målsättningen att någon dag göra vin. Inspirationen hade de fått från tidigare resor till Europa där de fått upp ögonen för hantverksmässigt producerade viner. Då paret Adelsheim ankom Willamette Valley var vinproduktionen i sin linda med bara ett fåtal familjer som provade sig fram.

Dessa pionjärer startade utvecklingen i Oregon till att bli den vinregion i världsklass som det idag är. Adelsheim har idag en toppmodern anläggning i Newberg och räknas som en av regionens främsta producenter. De äger och sköter själva om elva stycken vingårdar runt om i Willamette Valley, alla belägna på sydliga sluttningar. Vinerna går i en stramare och mer återhållsam stil, alltid balanserade och långlivade.
Vi provar sju olika viner tillsammans med två matchande rätter.

Mer från Wine Mechanics

Tickster använder cookies för att se till att du får bästa möjliga upplevelse. Mer information om cookies.