Startar 06 aug 11:00

Arrangör: Holy Smoke BBQ

Det är inte möjligt att köpa biljetter till detta evenemang. Evenemanget har stängts för försäljning av arrangören.

GET GOING – En introduktionskurs för dig som vill lära dig grunderna och de mest användbara tillagningsteknikerna. Ditt självförtroende som matlagare kommer att få sig en rejäl boost. Vi börjar med att gå igenom EGGets anatomi och tänder upp. Därefter pratar vi om olika sorters kol och rökträ, hur hänger det ihop, vilken sorts kol passar till vilken sorts råvaror.Vi går igenom temperaturreglering, direkt och indirekt grillning med hjälp av konvektorplatta, cavemanstyle när man grillar direkt i glödbädden samt rökning. Parallellt med att vi går igenom teknikerna lagar vi ett antal rätter med hjälp av dessa.

Kursen tar ungefär 3h och kostar 1495:- Om du har köpt ditt EGG hos oss så använder du vouchern du fick med dig när du bokar.

Kursdatum: 6, 10 augusti