Startar 16 feb 18:00

Arrangör: Slottskrogen

Napa Valleyafton på Slottskrogen

Napa Valley är ett av de mer kända regionerna i Kalifornien och är erkänt för högkvalitativa viner. Historien om Napa Valley startade 1823 när en missionsstation byggdes i Sonoma och därifrån spred sig vinet till Napa. Grunden till de kaliforniska vinerna bygger på alla de europeiska druvsorter som immigranter tog med sig från Europa. "The Judgement of Paris" är en betydande händelse 1976 då viner från Napa Valley var med på en blindprovning med franska viner och tog storvinst. Efter det var det många som fick respekt för det vinarbete som utförs i Kalifornien. Kalifornien är även stora vad gäller hållbarhetsarbete på vingårdar.

En middagsprovning i tre akter med tre-rätters meny och smakprover av 2 viner till varje rätt. Biljett 650:-

Inkluderar fördrink, förrätt, varmrätt, dessert, kaffe, smakprov av 6 olika viner, presentation av alla viner, producenter, områdena samt genomgång av sensorik och provningsmetodik.

Meny för kvällen kommer att uppdateras framöver.

Sommelier Katarina Hoverman från Spirit by Me har valt ut premiumviner från Napa Valley till dessa rätter. Det blir smakprov av 2 olika med olika karaktär till varje rätt.

Hon kommer att leda er genom middagen och provningen. Middagen blir en provning i en provning där ni både får prova och lära er mer om vin men även lära er om hur man tänker när man kombinerar mat och dryck.

Välkomna önskar Katarina, och alla på Slottskrogen!

Mer från Slottskrogen